História do Milkshake

História do Milkshake, milkshake.

História do Milkshake

Hoje trazemos para você o História do Milkshake, uma das bebidas mais famosas servidas nos clássicos American Diners. Esta bebida cremosa, também conhecida como milkshake, já foi uma delícia para jovens e adultos.

O termo "milkshake" foi usado pela primeira vez em 1885, quando os milkshakes eram uma bebida alcoólica à base de uísque misturada com ovo como "lanche". Aos poucos foram acrescentando mais ingredientes como xaropes de chocolate, morango ou baunilha; até 1930, quando os milkshakes eram uma bebida popular nas malthouses, que eram as típicas fontes de refrigerante da época.

Fonte de Refrigerente
Fonte de refrigerante clássica

Em 1922, Ivar “Pop” Coulson, funcionário da Walgreens, criou um milkshake com duas bolas de sorvete de baunilha adicionadas à receita padrão de milkshake. Este novo milkshake, denominado "Horlick's Malted Milk", foi lançado pela rede de farmácias Walgreen, tornando-se uma das bebidas mais populares.

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Em 1910, com a invenção do liquidificador, os milkshakes começaram a ganhar sua forma moderna, batida, arejada e espumosa. Em 1936, o inventor Earl Prince utilizou o conceito básico da máquina automática de sorvete para desenvolver a Multimixe. Era um liquidificador de 5 fusos que podia fazer até cinco smoothies de uma vez e servir todos em copos de papel instantaneamente! Um grande passo para os profissionais do setor, que se beneficiaram desses avanços para atender à demanda por esses deliciosos smoothies.

Multimixer
Multimixer com 5 fusos

Na década de 5, os lugares mais populares para beber milkshakes eram as cafeterias Woolworth's 10 e XNUMX, restaurantes, lanchonetes e refrigerantes em drogarias. A marca registrada era uma máquina misturadora de smoothies em cromo brilhante ou aço inoxidável. Desta forma, Shakes como o "Shake One in the Hay" (morango) e o "White Cow" (um shake de baunilha), entre muitos outros, conseguiram se espalhar não só nos Estados Unidos, mas também em outras partes do mundo, como como o Reino Unido e a Austrália.

Fonte de refrigerante clássica
Fonte de refrigerante clássica.

Atualmente, os milkshakes ou milkshakes foram modificados, gerando novas receitas. Os milkshakes têm baixo teor de açúcar e gordura, alguns deles também contêm fibras e outros componentes, adaptando-se às necessidades das novas gerações. Noutros casos, os batidos incluem, além dos deliciosos gelados, coberturas de doces, wafers, franjas de chocolate ou fruta fresca. Bombas energéticas autênticas ao estilo americano!

Sabores atuais de milkshake.-The Red Car American Diner
Sabores atuais de milkshake.-The Red Car American Diner

Você não pode perder esta deliciosa sobremesa na próxima vez que for a um American Diner...
Você tem vontade?

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